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智利三文鱼产量明年增速放缓,价格继续看涨

发布时间:2018-11-07 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:万博官网网址是什么
核心提示:智利企业家表示 ,明年三文鱼产业格局不会发生重大变化,供不应求现象延续,价格继续上涨。
  鱼虱病一直是挪威三文鱼养殖业最头疼的问题,今天鱼虱病横扫挪威47处养殖场,约占三文鱼养殖场总数的8%,以致挪威三文鱼平均出产规格小于5公斤,而智利平均规格为5.5公斤。
 
  挪威海产分析机构kontali称,2018年全球三文鱼产量增长约5%,智利增长14%,挪威5%。业内人士表示,2019年或将延续2018年的格局,产量增幅缓慢,而需求依然旺盛。
 
  智利multiexport foods ceo andres lyon认为,明年全球产量增速依然迟缓,业内大概率不会出现重大突发性事件影响整体的产量;agrosuper ceo sady delgado表示,2019年三文鱼市场大环境不会发生重大变革,价格还会有所上涨。
 
  在需求方面,美国、欧洲和中国等主要市场需求还会保持增长态势,但智利的产量增速却可能放缓,供不应求的现象或更为明显。挪威nordea银行预计,明年三文鱼价格或上涨5%,2018年平均价格nok 61/kg,2019年涨至nok 64/kg。
 
  近两年价格高昂,智利三文鱼产业便有了充裕的资金改进生产,许多养殖场生物安保水平得到提升,死亡率下降,一些银鲑和大西洋鲑生产商减少了抗生素的用量。而两年以前,为处理三文鱼立克次氏体综合症,智利企业使用了大量的抗生素,治疗鱼病的成本占据了生产成本的五分之一。
 
  某生产商称,明年起大部分智利企业将严格按照政府规定,稳步提升产量,甚至会运用一些从来没使用过的新技术。智利政府正在改进监管方案,让更多企业接受新法规,限制产量过快增长。拟推进的法规名为“计划性削减投苗率”,约80%的智利养殖场将接受这项规定。
 
  然而,一些大公司( agrosuper、aquachile、cermaq、marine harvest)将受限于新法规,这些大公司本身持有更先进的养殖技术,但可能因为超额投苗而遭政府罚款,惩罚力度超过中小型三文鱼公司。
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